OBVProt – koostis

Koostis (1 pakett)

lehmapiimvalgukontsentraat^A- 7,8 g, looduslik vadak valgu isolaat^B(piimast) – 9g, galakto-oligosahhariidid (saadud piimast laktoos)-3g, päevalilleletsitiin-0,2g.

Energeetiline ja toiteväärtus. 100 g toodet sisaldab:

Energia väärtus	1465 KJ/350,12kcal
Rasv	1,5 g t32
sealhulgas: küllastunud rasvhapped	0,1 g t32
Süsivesikud	19,01 aastat
kaasa arvatud: suhkrud	3,0 g t32
Fiber	15,01 aastat
Valgud	73,65 g t32
Sool t32	0,35 g t32

A –Ultrafiltreeritud ja töödeldud madalaimal võimalikul temperatuuril, et vältida valkude denaturatsiooni ja säilitada piimavalkude loomulikke omadusi; sisaldab 80% mitsellaarset kaseiini ja 20% vadakuvalku, samuti bioloogiliselt aktiivseid valgufraktsioone, samas vahekorras kui piimas.

B –saadud 100% lehmapiimast (mitte juustu või kohupiima tootmise kõrvalproduktist – vadakust), töödeldud madalaimal võimalikul temperatuuril, säilitades nii vadakuvalkude fraktsioonid - 60% β-laktoglobuliin, 20% α-laktoglobuliin, 10% immunoglobuliine, 0,30% vereseerumi albumiin, <0,01% laktoferriin.