OBVProt - Sudėtis

Sudėtis (1 pakelis)

karvės pieno baltymų koncentratas^A– 7,8 g, natūralių išrūgų baltymų izoliato^B (iš pieno) – 9g, galakto-oligosacharidai (gaunami iš pieno laktozės)-3g, saulėgrąžų lecitinas-0, 2 metai.

Energinė ir maistinė vertė. 100 g produkto yra:  

Energinė vertė	1465 KJ/350,12 kcal
Riebalai	1,5 g
tostarp: prisotintos riebalų rūgštys	0,1 g
Angliavandeniliai	19,01 g
tostarp: cukuri	3,0 g
Pluoštinės medžiagos	15,01 g
Baltymai	73,65 g
Druska	0,35 g

A –Ultrafiltruotas ir apdorotas žemiausioje įmanomoje temperatūroje, kad būtų išvengta baltymų denatūravimo ir išsaugotos natūralios pieno baltymų savybės; yra 80% micelinio kazeino ir 20% išrūgų baltymų, taip pat biologiškai aktyvių baltymų frakcijų, tokiu pačiu santykiu kaip ir piene.

B – gaunamas iš 100 % karvės pieno (ne iš sūrio ar varškės gamybos šalutinio produkto – išrūgų), perdirbtas žemiausioje įmanomoje temperatūroje, taip išsaugant natūralias frakcijas išrūgų baltymų – 60 % β-laktoglobulino, 20 % α-laktoglobulino, 10 % imunoglobulinų, 0,30 % kraujo serumo albumino, <0,01 % laktoferino.